Zwilling Miyabi

zwilling-miyabi_1

Kolekce japonských nožů Miyabi pod taktovkou značky ZWILLING vděčí za mnoho svých vlastností místu výroby, kterým je japonské Seki, již po staletí proslulé centrum výroby samurajských mečů a nožů. Ve zdejším vlastním výrobním závodě ZWILLING se tak snoubí německá inženýrská zručnost ze Solingenu a nejlepší východoasijské řemeslné zpracování.

Lehké japonské nože mají čepele z tenké tvrdé oceli s mimořádně ostrým ostřím a dlouhou životností. Tyto krásné nože jsou navrženy pro mimořádně přesné řezání a vynikající výkon. Složitá metoda výroby nožů Miyabi zahrnuje osvědčené techniky, prvotřídní oceli a inovativní procesy kalení. Každé čepele se dotýkají ruce zkušených řemeslníků, což zaručuje krásu a kvalitu, jaká nemá obdoby.

Čepele jsou ostřeny tradiční ruční technikou Honbazuke. Jde o třístupňové broušení, ostření a leštění po celé délce čepele, které zajišťuje extrémně ostrou čepel. Ostření Honbazuke je prověřeno stovkami let práce nožířských mistrů. Nůž je nejprve ostřen za pomoci vertikálního a horizontálního rotujícího brusného kamene a finálně doleštěn koženým honovacím řemenem. V kombinaci s tradičním japonským úhlem ostří 9,5° až 12° jsou nože Miyabi pozoruhodně ostré.

V kolekci Miyabi se používají tři různé druhy oceli. Každý z nich má jiný stupeň tvrdosti - podle Rockwellovy stupnice - který ovlivňuje ostrost a dobu, po kterou nože zůstávají ostré.

Nože Miyabi s dokonalou ostrostí, přesným řezem a dlouhou životností vznikají 42 dní ve 100 krocích. Jejich design připomíná tradiční samurajské meče. Nechte se přenést do světa japonských nožů!

10 položek celkem
Zwilling MIYABI 5000 FCD nůž Shotoh 11 cm, 34680-111
3 515 Kč

Nůž japonského typu Miyabi 5000 FCD Shotoh s čepelí o délce 11 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka. Spojení německých a...

34680-111
Zwilling MIYABI 5000 FCD nůž Shotoh 13 cm, 34680-131
3 782 Kč

Nůž japonského typu Miyabi 5000 FCD Shotoh s čepelí o délce 13 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka. Spojení německých a...

34680-131
Zwilling MIYABI 5000 FCD nůž Shotoh 9 cm, 34680-091
3 268 Kč

Nůž japonského typu Miyabi 5000 FCD Shotoh s čepelí o délce 9 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka. Spojení německých a...

34680-091
Zwilling MIYABI 5000 MCD nůž Shotoh 13 cm, 34372-131
6 777 Kč

Japonský nůž Shotoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 13 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového dřeva...

34372-131
Zwilling MIYABI 5000 MCD nůž Shotoh 14 cm, 34381-141
6 996 Kč

Japonský nůž Shotoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 14 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového dřeva...

34381-141
Zwilling MIYABI 5000 MCD nůž Shotoh 9 cm, 34372-091
5 899 Kč

Japonský nůž Shotoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 9 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového dřeva...

34372-091
Zwilling MIYABI 6000 MCT nůž Shotoh 13 cm, 34072-131
4 364 Kč

Japonský nůž Shotoh z kolekce Miyabi 6000 MCT s tepanou úpravou čepele o délce 13 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí. Rukojeť z exotického dřeva Pakka...

34072-131
Zwilling MIYABI 6000 MCT nůž Shotoh 9 cm, 34072-091
3 705 Kč

Japonský nůž Shotoh z kolekce Miyabi 6000 MCT s tepanou úpravou čepele o délce 9 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí. Rukojeť z exotického dřeva Pakka...

34072-091
Zwilling MIYABI 7000 D nůž Shotoh 13 cm, 34542-131
4 519 Kč

Japonský nůž Miyabi 7000 D Shotoh s čepelí o délce 13 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z odolné a houževnaté micarty doplněné o elementy z...

34542-131
Zwilling MIYABI Black 5000 MCD nůž Shotoh 13 cm, 34400-131
7 434 Kč

Japonský nůž Shotoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 13 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z černého jasanu...

34400-131

TimeOutlet.cz - Hodinky. Šperky. Hodiny