Hľadáte jednoduché a zdravé jedlo, ktoré si budete môcť zobrať so sebou do práce, do školy alebo na výlety? Máme pre vás tri jednoduché jedlá do desiatových krabičiek , ktoré jednoducho musíte vyskúšať! A navyše - krásne sa vám budú servírovať do škatuliek od anglickej značky BLACK+BLUM , ktoré sú u nás novinkou.
Tipy na jedlá do škatuliek
1. Parfait s lesným ovocím a granolou
2. Šalát s ryžovými rezancami Vermicelli
3. Guľôčky z arašidového masla a banánov
PARFAIT S LESNÝM OVOJOM A GRANOLOU
Chia marmeláda je skvelá do parfaitov, ovsených kaší alebo len tak namazaná na toasty, tak prečo si ju neurobiť dvojnásobné množstvo a polovicu si nenechať na ďalší deň? Pripravenú marmeládu je možné najlepšie skladovať v chladničke. V pohári so skrutkovacím uzáverom vám vydrží až týždeň.
Ingrediencie pre 1 porciu
Doba prípravy 10 minút
Doba varenia 10 min
Černicová chia marmeláda:
- 75 g černíc
- 2 lyžice javorového sirupu
- 1 lyžica chia semienok
- 2 lyžičky citrónovej šťavy
Zmes na vrstvenie:
- 100 g jahôd, nakrájaných
- 75 g granoly
- 150 ml gréckeho alebo kokosového jogurtu
Ako na to
Na prípravu černicovej chia marmelády vložte ovocie do malého hrnca spolu so sirupom. Priveďte do varu a varte na miernom plameni po dobu 4 minút, alebo kým ovocie nezmäkne. Odstavte z platne a všetko roztlačte vidličkou.
Vmiešajte chia semienka a citrónovú šťavu, potom vráťte na platňu a varte na miernom plameni ďalších 5 minút, alebo kým zmes nezhustne. Pred použitím nechajte chia marmeládu vychladnúť. Z tohto množstva surovín vznikne približne 100 ml marmelády, čo stačí na prípravu 1 porcie parfaitu (nezabudnite na tip na skladovanie vyššie).
Na prípravu parfaitu najskôr začnite spodnou vrstvou chia marmelády, ďalej pokračujte s vrstvami jahôd, granoly a jogurtu do skleneného desiatového boxu, pričom poslednú vrstvu tvorí jogurt. Na záver posypte všetko trochou granoly a ozdobte jahodami. Ak chcete parfait podávať na raňajky, pripravte ho večer vopred a uložte do chladničky až do podávania. 
ŠALÁT S RYŽOVÝMI NÚDLAMI VERMICELLI
Tento lahodný vegánsky šalát je svieži a pikantný a zaručene oživí každú vašu obedovú pauzu. Prirodzene sladký cukrový hrášok je ideálny na konzumáciu v surovom stave, má vysoký obsah vitamínu C a nízky obsah kalórií. Tofu a orechy sú skvelým prísunom bielkovín a určite vás zasýtia.
Ingrediencie pre 2 porcie
Doba prípravy 15 minút
Doba varenia -
Rezance:
- 100 g ryžových rezancov Vermicelli
- 75 g cukrového hrášku nakrájaného pozdĺžne na jemné plátky
- 8 reďkoviek nakrájaných na jemné plátky
- 1 limetka, nakrájaná na kúsky
Dresing:
- 30 g čerstvých špenátových listov
- 3 lyžice silken tofu
- 1 strúčik cesnaku, rozpolený
- šťava z 1/2 limetky
- morská soľ a mleté čierne korenie
- 1-2 lyžičky wasabi pasty podľa chuti
Na servírovanie:
- 1 lyžica nesolených pistáciových orieškov, nasekaných nahrubo
- lístky bazalky
- hrsť lístkov koriandra
- kúsok limetky
Ako na to
Ryžové rezance Vermicelli vložte do misy a zalejte vriacou vodou. Nechajte ich namočené 5 minút (alebo podľa návodu na obale), potom ich zlejte a dajte bokom.
Medzitým pripravte zálievku tak, že špenátové listy vložíte do kuchynského mixéra a rozmixujete ich na drobno. Pridajte silken tofu, cesnak, limetkovú šťavu, soľ a korenie podľa chuti a znova rozmixujte. Po troškách pridajte wasabi, ochutnajte a podľa potreby dochuťte. Mixujte, kým nevznikne pyré.
Rezance preložte do obedovej krabičky. Pridajte hrášok, reďkovky a rozkrojenú limetku, pokvapkajte dresingom a premiešajte. Posypte pistáciami a bylinkami a podávajte s trochou vylisovanej limetky.
Pokiaľ budete šalát jesť až neskôr, dajte rezance do hlavnej priehradky krabičky, navrch dajte hrášok, reďkovky a rozkrojenú limetku. Do samostatných nádobiek dajte dresing, pistácie a bylinky. Uchovávajte v chladničke, kým nebudete pripravení na podávanie.
GULIČKY Z ARAŠÍDOVÉHO MASLA A BANÁNOV
Moringový prášok je dobrým zdrojom vitamínu K, ktorý posilňuje kosti a železa, ktoré dodáva energiu. Tieto zdravé guličky plné energie je možné uchovávať až 2 dni v chladničke. Alebo ich uložte do nádoby a zmrazte až na 2 mesiace. Až budete potrebovať, nechajte ich rozmraziť po niekoľkých kusoch, budú pripravené na okamžité podávanie.
Ingrediencie pre 16 guličiek
Doba prípravy 15 minút + chladenie
Doba varenia -
Zmes na guličky
- 125 g chrumkavého arašidového masla, nesoleného
- 1 menší banán, olúpaný
- 140 g datlí, bez kôstok
- 4 lyžice mletých ľanových semienok
- 4 lyžice mletých mandlí
- 2 lyžice chia semienok
- 2 lyžičky moringa prášku, podľa chuti (optimálne)
- 4-5 lyžíc lúpaných konopných semienok, na obalenie
Ako na to
Vložte arašidové maslo, banán, datle, ľanové semienka, mleté mandle, chia semienka a moringa prášok (ak ho používate) do kuchynského robota alebo mixéra. Mixujte, kým sa zmes nespojí.
Nasypte konopné semienka do plytkej misky. Preložte zmes z arašidového masla z robota alebo mixéra na doštičku. Rozdeľte zmes na 16 rovnakých kúskov. Navlhčite si ruky vodou az každého kúska vytvarujte peknú guľôčku.
Každú guľôčku starostlivo obaľte konopnými semienkami tak, aby boli po celom povrchu. Potom guličky vložte do uzatvárateľnej nádoby a pred podávaním ich nechajte aspoň 1 hodinu vychladiť, aby guličky stuhli. Najlepšie chutia vychladené.
Ktorý recept vyskúšate ako prvý? Dúfame, že vám tieto zdravé jedlá spríjemnia deň a že budú vašou inšpiráciou na to, aby ste začali používať desiatové krabičky , ktoré vám pomôžu tešiť sa zo všetkých výhod, ktoré to so sebou prináša.
