Zwilling MIYABI 5000 FCD nůž Santoku 18 cm, 34684-181
SKU: 34684-181
POPIS PRODUKTU
Zwilling Miyabi 5000 FCD Santoku, 18 cm
Japonské nože Miyabi 5000 FCD vás zvou k prozkoumání tradičního nožířského umění. Krása a ostrost spojují každý kuchyňský nůž z řady Miyabi 5000 FCD, včetně nože Santoku, s délkou čepele 18 cm.
Název nože Santoku se dá přeložit jako „nůž tří ctností“ a to právě proto, že je určení především při porcování masa, přípravě ryb a krájení zeleniny. Právě Santoku nože jsou charakterizovány perfektní kombinací krásy a ostrosti.
Symetrická čepel je ostřena tradiční technikou Honbazuke. Jedná se o třístupňové broušení, ostření a leštění po celé délce čepele a zajišťuje extrémně ostrou čepel.
Jádro těchto nožů je tvořené jemnou karbidovou ocelí FC61, která dává noži extrémní ostrost, kterou si i dlouho drží. Toto jádro je obalené 48 vrstvami ocele, které vytvářejí jedinečný damascéneský design.
Nože jsou tvrzeny vylepšenou technologií Friodur® jež spočívá v tvrzení mrazem, nože se tak stávají tvrdší, odolnější, více odolávají korozi a uchovají si déle maximální ostrost.
Ergonomická rukojeť vyrobená ze dřeva Pakka je velice příjemná při úchopu nejen díky hladké linii, ale také jednotnému přechodu mezi čepelí a rukojetí. Mozaiková dekorace na střence dává noži punc výjimečnosti a stylově doplňuje orientální ladění nože. Rukojeť je samozřejmě ze spodní strany opatřena jedinečným logem Miyabi.
- Friodur® - dlouhotrvající ostrost, jež se snadno obnovuje
- Extrémně ostré ostří se schopností držet hranu
- Ergonomická rukojeť z exotického dřeva Pakka ozdobená orientální mozaikou a kovovou patkou
- Unikátní třífázové ruční broušení Honbazuke
- Jádro z karbidové oceli FC61
- Tvrdost čepele cca 61 HRC
- Ruční výroba v japonském městě Seki
SPECIFIKACE
Obvykle dostupné k odeslání k vám během 7 pracovních dní. Expedice obvykle během 7 prac. dní.
Napsat dotaz nebo nám napište na info@be-ready.cz
Notify me